Foie gras mi-cuit poché au piment d’espelette

Notre foie gras mi-cuit est le produit phare de la Maison Rodrigues.
Notre méthode et notre recette sont confirmées et adoptées depuis plusieurs générations par nos clients, et reconnues à travers les nombreux premiers prix remportés lors de concours.
Notre foie gras mi-cuit poché est préparé et cuit à l’ancienne, au bain-marie, afin de garder toutes les saveurs.
Il ne contient ni alcools, ni arômes, ni sucre.