Magret séché entier au poivre

Nos magrets séchés au poivre sont issus de nos magrets frais de canard gras.
Délicatement salés pendant 24 à 36 heures, ils sont ensuite poivrés avec un poivre local concassé, puis mis à sécher dans une ambiance idéale durant 3 à 4 semaines.
Ils sont une arme fatale pour vos apéros ou vos salades.